Адрес +78639621452
+16
Газета выходит с 1931 года

  • Сочники классические.

    17.04.2020
    166
    Сочники классические.

     Ингредиенты для теста:

    1 ст. сахара

    2 белка

    1 желток

    180 г сметаны

    200 г маргарина

    450–500 г муки

    0,5 ч. л. разрыхлителя

    соль.

     Ингредиенты для начинки:

    1 желток

    200 г творога

    2 ст. л. сахара.

    Приготовление:

    1. Подготовьте ингредиенты. Размягченный маргарин взбейте блендером. Сюда же добавьте сахар, соль, разрыхлитель, желток и два белка, сметану и всё хорошенько размешайте.

    2. Теперь перемешивайте эту массу миксером на маленькой скорости. Параллельно сыпьте понемногу муку, чтобы получилось тесто без комков. Когда используете всю муку, месите тесто руками.

    3. Из теста слепите какое-то подобие змеи, а затем разрежь ее на 18 частей, которые скатай мелкими колобками.

    4. Каждый колобок раздавите в аккуратную маленькую лепешку. Следите, чтобы не было разрывов. Посредине сделайте углубление.

    5. Принимайся за начинку: просто смешайте желток, творог и сахар.

    6. Слепите сочники по краям и выкладывайте на промасленный противень. Время готовки: 35 минут при 180 градусах. Десерт готов!

Партнёры

КАЛЕНДАРЬ

Поздравления

ЧИТАТЬ ВСЕ

ФРАЗА ДНЯ

Не трать время на человека, который не стремится провести его с тобой.

Габриэль Гарсия Маркес.

ЧИТАТЬ ВСЕ