Адрес +78639621452
+16
Газета выходит с 1931 года

  • Рассольник

    14.05.2020
    117
    Рассольник

    Ингредиенты:  

    500 г говядины

    100 г перловой крупы

    500 г картофеля

    200 г соленых огурцов

    200 мл огуречного рассола

    150 г лука

    150 г моркови

    лавровый лист

    соль

    перец  

    Как приготовить: Мясо нарезать небольшими кусочками. Залить водой. Варить в течение 1 часа. Добавить промытую перловку. Варить в течение 30–40 минут. Картофель почистить. Нарезать брусочками или кубиками. Добавить картофель в бульон с перловкой. Варить в течение 10 минут. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. Огурцы нарезать соломкой. Огурцы потушить, добавив немного бульона. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь. Обжарить. В кипящий бульон добавить огурцы. Добавить лук и морковь. Добавить огуречный рассол, лавровый лист. Поперчить. Если необходимо, посолить. Варить в течение 5 минут. Готовый рассольник посыпать зеленью.

Партнёры

КАЛЕНДАРЬ

Поздравления

ЧИТАТЬ ВСЕ

ФРАЗА ДНЯ

Не трать время на человека, который не стремится провести его с тобой.

Габриэль Гарсия Маркес.

ЧИТАТЬ ВСЕ