Адрес +78639621452
+16
Газета выходит с 1931 года

  • Сметанный крем

    10.06.2020
    94
    Сметанный крем

    Ингредиенты:

    Сметана - 200 мл

    Сахарная пудра - 50 г

    Ванилин - 0,25 ч.л.

    Лимонная кислота - 0,25 ч.л.

    Как приготовить: Для начала необходимо соединить все сухие ингредиенты: сахарную пудру, ванилин и лимонную кислоту. Перемешать. Подготовить глубокую посуду. Она должна быть идеально чистой и сухой. Перед взбиванием крема ее вместе с насадками миксера следует остудить в холодильнике. Вылить охлажденную сметану в не менее холодную кастрюлю. Если вы видите, что сметана жидкая, можете слегка ее загустить следующим образом. Сложить в несколько раз марлю, выложить в нее сметану и дать стечь лишней жидкости. Для крема лучше всего использовать очень жирную сметану - 30% жирности. Начать взбивать сметану на самой высокой скорости миксера, постепенно всыпая сухую смесь. Взбить крем до нужной консистенции. Важно не переусердствовать и не добиться состояния сливочного масла. Крем до использования нужно хранить в холодильнике. Им можно украшать капкейки, бисквиты, добавлять в различные десерты.

Полистать газету

Голосование

Нравится ли Вам наш сайт?


Партнёры

КАЛЕНДАРЬ

Поздравления

ЧИТАТЬ ВСЕ

ФРАЗА ДНЯ

Избегать проблем, с которыми вы должны столкнуться, — это избегать жизнь, которую вы должны прожить.

                                                            Пауло Коэльо

ЧИТАТЬ ВСЕ