Адрес +78639621452
+16
Газета выходит с 1931 года

  • Тефтели «Как в садике»

    18.06.2020
    101
    Тефтели «Как в садике»

    Этот рецепт тефтелей — любимый нами с детства.

    Ингредиенты:

    Для тефтелей:

    Мясной фарш  — 400 г

    Рис — 1\2 стакана

    Лук — 1 средняя луковица

    Яйцо — 1 шт.

    Мука для панировки

    Соль по вкусу

    Растительное масло (для жарки)

    Для подливы:

    Том. Паста – 1 ч.л.

    Мука — 1 столовая ложка

    Сливки (сметана) — 1 столовая ложка

    Вода — 1,5 стакана воды

    Приготовление:

    1. Мясо прокрутить через мясорубку или купить готовый фарш.

    2. Лук мелко измельчить блендером или пропустить через мясорубку.

    3. Рис отварить до готовности. Дать немного остыть.

    4. Смешать фарш, яйцо, лук, рис. Хорошо перемешать.

    5. Сформировать тефтели диаметром примерно 4,5 — 5 см. Обвалять в муке. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить со всех сторон (занимает примерно 5 минут); крышку не закрывать. Затем налить в сковороду 1 стакан кипятка так, чтобы вода была до половины уровня тефтелей. Тушить 10-15 минут.

    6. В половину стакана тёплой воды добавить томатную пасту, сливки или сметану, муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Вылить в сковороду. Все хорошенько перемешать. Тушить ещё 10 — 15 минут. Тефтели с подливкой можно подавать с любым гарниром, например, картофельным пюре.

Полистать газету

Голосование

Нравится ли Вам наш сайт?


Партнёры

КАЛЕНДАРЬ

Поздравления

ЧИТАТЬ ВСЕ

ФРАЗА ДНЯ

Избегать проблем, с которыми вы должны столкнуться, — это избегать жизнь, которую вы должны прожить.

                                                            Пауло Коэльо

ЧИТАТЬ ВСЕ