Адрес +78639621452
+16
Газета выходит с 1931 года

  • Печеночные блинчики с сырной начинкой.

    03.07.2020
    120
    Печеночные блинчики с сырной начинкой.

    Ингредиенты:  

    печень говяжья - 400 г.

    луковица - 2 шт.

    яйца - 2 шт.

    молоко 2,5% жирности - 100 г.

    мука пшеничная - 6-8 ст.л.

    растительное масло - 4 ст.л.

    соль,

    перец

    Для начинки:

    сыр - 200 г.

    чеснок - 3 зубчика

    укроп (зелень)  - 10 веточек

    петрушка (зелень) - 10 веточек

    лук зелёный (перо) - 10 шт.

    майонез - 5 ст.л.

    Как приготовить: В блендере или мясорубке измельчаем печень и лук. Затем в глубокой емкости смешиваем печень с луком, яйца и муку. Добавляем молоко, растительное масло, соль и перец. Хорошо взбиваем ингредиенты венчиком. Затем на разогретую сковороду вливаем половник теста и ложкой равномерно распределяем тесто по поверхности, жарим с двух сторон до готовности . В миске соединяем сыр, мелко нашинкованную зелень, прессованный чеснок и майонез, все тщательно перемешиваем. Намазываем начинкой каждый блинчик, сворачиваем его трубочкой и завязываем  перышками лука. Затем разрезаем их на  части, выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Полистать газету

Голосование

Нравится ли Вам наш сайт?


Партнёры

КАЛЕНДАРЬ

Поздравления

ЧИТАТЬ ВСЕ

ФРАЗА ДНЯ

Не пытайтесь казаться людям лучше, чем Вы есть на самом деле — на цыпочках долго не устоишь… но и не пытайтесь казаться хуже, чем Вы есть — на корточках тоже долго не просидишь…

ВСЕГДА ОСТАВАЙТЕСЬ СОБОЙ!

(М.А.Булгаков)

ЧИТАТЬ ВСЕ