Адрес +78639621452
+16
Газета выходит с 1931 года

  • КАБАЧКИ «КАК ГРУЗДИ»

    14.07.2020
    133
    КАБАЧКИ «КАК ГРУЗДИ»

    Ингредиенты:

    3 кг кабачков (очищенных)

    2 ст.л. соли

    1 ст.л. черного перца

    6 ст.л. сахара

    1 ст. подсолнечного масла

    пучок петрушки

    пучок укропа

    1 ст. 9%-го уксуса

    1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус)

    Приготовление:

    Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой. Порезать на ломтики 1 см толщиной (чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы). Смешать их со всеми описанными выше ингредиентами и оставить настаиваться на 3 часа.

    Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки. Банки пастреризовать в горячей воде из расчета поллитровая банка – 5 минут. Закатать.Дать остыть в перевернутом виде. Не укутывать. 

Партнёры

КАЛЕНДАРЬ

Поздравления

ЧИТАТЬ ВСЕ

ФРАЗА ДНЯ

Не трать время на человека, который не стремится провести его с тобой.

Габриэль Гарсия Маркес.

ЧИТАТЬ ВСЕ