Адрес +78639621452
+16
Газета выходит с 1931 года

  • Сметанный пирог с ягодами

    15.07.2020
    149
    Сметанный пирог с ягодами

    Для теста:

    Масло сливочное (замороженное) - 180 г, мука пшеничная - 280 г, Разрыхлитель - 1 ч.ложка , сахар - 100 г , яйцо куриное - 1 шт., соль - 1 щепотка.

    Для начинки: сметана 20-30% - 400 г, сахар - 100 г,  яйца куриные - 4 шт., Мука - 2 ст. ложки.

    Смешать муку, разрыхлитель и сахар. Масло натереть на терке. Сухую смесь с маслом растереть руками в крошку. Добавить яйцо и замесить тесто.

    Тесто должно получиться мягким и однородным, не должно крошиться.

    Форму для выпечки смазать маслом. Тесто распределить по форме, сделать бортики. Убрать форму с тестом в холодильник на 30 минут.

    Приготовить начинку. Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и муку.

    Взбить все вместе до однородной пышной массы.

    Достать форму с тестом из холодильника. Выложить на тесто любые ягоды или фрукты. Залить пирог сметанной заливкой.

    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.

    Готовый пирог полностью остудить в форме. Желательно убрать пирог на ночь в холодильник, так он будет лучше нарезаться и будет вкуснее.

     

Полистать газету

Голосование

Нравится ли Вам наш сайт?


Партнёры

КАЛЕНДАРЬ

Поздравления

ЧИТАТЬ ВСЕ

ФРАЗА ДНЯ

Ты никогда не переплывешь океан, если будешь бояться потерять берег из виду.

Христофор Колумб.

ЧИТАТЬ ВСЕ