Суп с консервированной фасолью

07:06 27.04.2026
Суп с консервированной фасолью

Фасоль консервированная 250 грамм

Лук репчатый 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Картофель 2 штуки

Тмин 1/4 ч. ложки

Паприка 1/2 ч. ложки

Соль по вкусу

Черный молотый перец 1/3 ч. ложки

Томатная пассата 120 мл

Вода 500 мл (или овощной бульон)

Лавровый лист 1 штука

Сок лимона 15 мл

Масло оливковое 2 ст. ложки

Нарежьте репчатый лук четвертинками, а чеснок крупно порубите. Картофель помойте, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками средней толщины. Слейте жидкость от консервированной фасоли, а саму фасоль промойте в чистой воде и откиньте на сито. Разогрейте в сотейнике с толстым дном оливковое масло и обжарьте репчатый лук с чесноком до мягкости и прозрачности. Добавьте картофель и обжаривайте до легкого золотистого цвета около 5 минут. Добавьте тмин и паприку. Перемешайте. Влейте томатную пассату. Добавьте соль и черный молотый перец. Доведите до кипения и потушите около 5 минут все вместе. Добавьте консервированную фасоль. Влейте овощной бульон или воду. Добавьте лавровый лист. На сильном огне доведите до кипения, затем накройте крышкой и убавьте температуру до минимальной. Томите около 10-12 минут или пока картофель не станет мягким. В конце влейте лимонный сок.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
9 июня - Международный день друзей 9 июня - Международный день друзей
Примета дня
Федорин день: почему 9 июня нельзя сплетничать и ссориться? Федорин день: почему 9 июня нельзя сплетничать и ссориться?
Полезные ресурсы