Пять случаев отравления грибами

2021-07-15

По данным Роспотребнадзора Ростовской области на Дону увеличивается

количество случаев отравления дикорастущими грибами.

Так, за три последних месяца, с апреля по июнь, специалисты зарегистрировали пять случаев пищевых отравлений дикорастущими грибами. Среди отравившихся - один ребенок. Эти люди сами собирали грибы, после чего готовили их, не выяснив, ядовиты они или нет. Одному из отравившихся поставили диагноз ботулизм.
Как объясняют в Роспотребнадзоре, грибы - трудноперевариваемый продукт, в них содержится много хитина. Поэтому людям с ослабленным здоровьем и страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также детям не следует их употреблять. Грибы домашней консервации часто становятся причинами вспышек ботулизма - опасного заболевания, которое может привести к летальному исходу. Это связано с тем, что они обильно контаминированы спорами клостридий, даже после тщательного мытья.

ВсеКонкурсы
Праздники
29 июля - Международный день тигра
Фраза дня

Тебе мешают не те горы впереди, на которые ты должен взобраться. Тебе мешает камушек в твоих ботинках.

Мохаммед Али.

Полезные ресурсы
Рекламный баннер 900x60px bottom