Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

06:54 01.09.2026
Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

Рыбное филе 500 грамм

Сыр 150 грамм

Картофель 600 грамм

Помидор 2 штуки

Майонез 150 грамм

Масло растительное по вкусу (для смазывания формы)

Соль и перец по вкусу

Разморозьте филе заранее и слейте излишнюю жидкость. Картофель почистите и помойте. Томаты тоже помойте. Рыбное филе нарежьте небольшими кусочками, добавьте к ним соль и перец молотый. Все перемешайте. Картофель нарежьте очень тонкими ломтиками. Я использовала специальную овощную терку, чтобы картофельные ломтики получились максимально тонкими. Томаты нарежьте тонкими кружочками. Дно формы смажьте тонким слоем растительного масла и разложите равномерным слоем половину картофельных ломтиков. По картофельному слою разложите кусочки рыбного филе. Поверх разложите кружочки томатов. Хорошенько покройте помидорный слой майонезным слоем. Затем разложите вторую часть картофельных ломтиков и спырсните растительным маслом их при помощи специальной бутылочки с распылителем (если есть, если нет — просто смажьте). Форму затяните листом пищевой фольги и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте под фольгой в течение 45-50 минут. За это время картофельные ломтики должны приготовиться, то есть стать мягкими. По истечении этого времени достаньте форму из духовки, снимите фольгу и присыпьте почти уже готовую запеканку обильным слоем крупно натертого сыра. Вновь форму с запеканкой отправьте в разогретую духовку и допекайте до желаемой готовности сыра.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
6 сентября - День работников нефтяной, газовой и топливной промышленности 6 сентября - День работников нефтяной, газовой и топливной промышленности
Примета дня
Тит Листопадник: что обязательно нужно сделать 7 сентября для здоровья и бодрости? Тит Листопадник: что обязательно нужно сделать 7 сентября для здоровья и бодрости?
Полезные ресурсы