Кекс с шоколадной крошкой
КЕКС
Мука 200 грамм
Яйцо 2 штуки
Молоко 125 мл
Масло сливочное 125 грамм
Сахар 100 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Шоколад горький 100 грамм
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
Шоколад 20 грамм
Миндаль рубленый 30 грамм
Масло должно быть мягким, поэтому выложите его из холодильника примерно за 1 час до начала приготовления. В просторную миску выложите мягкое масло и сахар. Миксером взбейте эти ингредиенты до получения однородной кремообразной массы. Вбейте яйца. Миксером яйца вмешайте в масляную смесь. Залейте молоко. Венчиком перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем. Лопаткой или ложкой вмешайте муку до получения вязкого, однородного теста. Шоколад порубите острым ножом на мелкие кусочки. Добавьте рубленый шоколад в тесто. Вмешайте шоколад до получения однородного теста. Тесто выложите в силиконовою форму, отправьте выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовый кекс извлеките из формы и охладите на решетке. Охлажденный кекс украсьте растопленным шоколадом и присыпьте мелко порубленными миндальными орехами.
Фото из открытых источников
Адрес редакции и издателя: Телефон: 8(86396)21-4-52, эл.почта avangard2009@list.ru Главный редактор: Е.А.Копаненко Сетевое издание «avangard-os.ru» зарегистрировано Федеральной службой
347140, Ростовская область, ст.Обливская, ул.Ленина, 54
Учредитель:
Автономная некоммерческая организация
Редакция газеты «Авангард»
Обливского района
по надзору в сфере связи, информационных
технологий и массовых коммуникаций.
Регистрационный номер:
серия ЭЛ № ФС77-78889 от 28 августа 2020 г.
