Белая рыба в духовке

07:29 11.12.2025
Белая рыба в духовке

Рыбное филе 600 грамм

Лук 200 грамм

Морковь 200 штук

Растительное масло 30 мл

Сметана 100 грамм

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Для рецепта подойдет филе любой белой или красной рыбы. Рыбу можно брать свежую или замороженную. Замороженную рыбу нужно предварительно разморозить, переложив ее из морозилки на нижнюю полку холодильника. Филе промойте и хорошо обсушите. Если у вас целая рыба, то разделайте её самостоятельно. Обязательно пинцетом удалите всё крупные косточки, кожу можно оставить. Нарежьте подготовленное филе на порционные кусочки. Посолите и поперчите. Можно использовать готовую смесь специй для рыбы. Оставьте мариноваться. Тем временем на разогретую сковороду с маслом выложите тёртую морковь и нарезанный кубиками лук. Зажаривать овощи не нужно, достаточно, чтобы они стали мягкие. Посолите и поперчите морковь с луком по вкусу. Жаропрочную форму смажьте маслом. Выложите филе кожей вниз. Сверху распределите морковно-луковую смесь. Затем полейте всё сметаной. Поместите форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Точное время зависит от размеров кусочков, вашей техники, продуктов и личных предпочтений.

Фото из открытых источников

 

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
21 января - Международный день объятий 21 января - Международный день объятий
Примета дня
Емельян зимний: почему 21 января нельзя долго смотреться в зеркало? Емельян зимний: почему 21 января нельзя долго смотреться в зеркало?
Полезные ресурсы