Рецепты

07.10.2026

Продукты (на 4 порции) Филе куриное - 400 г Грибы шампиньоны - 300 г Лук репчатый - 100 г Сливки 20-30% - 200 мл Сыр твердый - 150 г Масло растительное - 2 ст. ложки Соль - по...

Классические ватрушки с творогом и ванилью

07.10.2026

Продукты Для теста: Молоко - 140 мл Масло растительное - 40 мл Сахар - 2 ст. ложки Мука - 250 г Дрожжи сухие (быстродействующие) - 5-6 г Соль - 2-3 г * Для...

Аджапсандал

06.10.2026

Продукты (на 6 порций) Баклажаны - 1 кг Помидоры - 700 г Перец сладкий - 500 г Морковь - 500 г Лук репчатый - 250 г Чеснок - 6 зубчиков Перец чили стручковый свежий - 1...

Рассольник

06.10.2026

Продукты (на 10 порций) Мясо на кости - 400 г Мясо (мякоть) - 200 г Морковь - 2 шт. Сельдерей черешковый - 3 стебля Лук репчатый - 2 шт. Вода - 2 л Огурцы соленые - 300...

Лагман с говядиной

05.10.2026

Продукты (на 6 порций) Говядина (мякоть) - 600 г Картофель - 200 г (2 шт.) Помидоры - 450 г (2 шт.) Перец болгарский - 140 г (1 шт.) Лук репчатый - 110 г (1 шт.) Морковь - 150 г...

Долма

05.10.2026

Продукты (на 10 порций) Листья виноградные - 220 г Фарш из баранины - 700 г Жир курдючный - 100 г Рис - 100 г Лук репчатый - 350 г Масло сливочное - 50 г + для жарки лука Соль...

Хреновина по-русски

04.10.2026

Продукты Помидоры – 1 кг Чеснок – 100 г Корень хрена – 100 г Соль – 1 ст.л. Сахар – 1 ст.л. (по желанию) Как приготовить хреновину...

Жареная шурпа из говядины

04.10.2026

Продукты (на 7 порций) Говядина - 400 г Перец сладкий - 270 г Перец острый - 1/4-1/2 шт. (по вкусу) Помидоры свежие или в собственном соку - 250 г Картофель - 400 г Морковь - 150...

Шарлотка с яблоками

03.10.2026

Продукты Яблоки - 4-5 шт. Мука - 150 г Яйца - 4 шт. Сахар - 200 г Ванильный сахар - 1 пакетик Корица молотая - 2 ч. ложки Разрыхлитель - 0,5 пакетика Лимон (сок лимона) -...

Суп харчо

03.10.2026

Продукты (на 7 порций) Говядина - 450 г Рис (в сухом виде) - 100 г Помидоры - 250 г Орехи грецкие - 100 г (70 г в суп + 30 г для украшения) Соус ткемали - 80-100 г (или по...

Крымские чебуреки, хрустящие и сочные

02.10.2026

Продукты (на 7 порций) Для теста: Мука - 500 г Вода - 250 мл Масло растительное - 30 мл Соль - 1 щепотка Для начинки: Фарш говяжий - 380 г Зелень свежая - 50 г Вода - 100...

Домашний паштет из куриной печени

02.10.2026

Продукты Печень куриная - 500 г Масло сливочное - 100-200 г (или по вкусу) Масло растительное - для жарки Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Перец чёрный горошком - 5...

Солянка сборная с колбасой

01.10.2026

Продукты (на 8 порций) Говядина на кости - 800 г Колбаса копчёная - 150 г Сосиски - 2-3 шт. Огурцы солёные - 150 г Лук репчатый - 2 шт. Оливки без косточек - 100 г Томатная...

Омлет на молоке

01.10.2026

Продукты (на 2 порции) Яйца - 4 шт. Молоко - 100 мл Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу) Масло растительное (для жарки) - 1 ст. ложка (10-15 мл) Необходимые продукты. Яйца разбиваем в...

Плов, который всегда получается

30.09.2026

Продукты Мясо (курица, баранина и т.д.) - 1 кг Рис (длиннозерный пропаренный или другой рис) - 1 кг Морковь - 1 кг Лук репчатый - 4 шт. Чеснок - 2 головки Перец острый свежий - 2...

Заливное из курицы

30.09.2026

Продукты Куриное филе - 2 шт. Горошек зеленый консервированный - 1 банка (400 г) Яйца перепелиные - 8-10 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Майонез - 4 ст. ложки Желатин...

Лазанья с фаршем

29.09.2026

Продукты (для формы 24х24 см) Листы лазаньи - 10-12 шт. Сыр (моцарелла) - 250 г Для соуса болоньезе: Фарш говяжий - 750 г Морковь - 100 г Лук репчатый - 100 г Сельдерей...

Капустняк с квашеной капустой

29.09.2026

Продукты Мясо (любое) - около 1 кг Картофель - 600 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Капуста квашеная - 400 г Пшено - 0,5 стакана Томатная паста - 3 ст.л. Масло...

Оладьи на кефире "Пышные"

28.09.2026

Продукты (на 4 порции) Кефир - 1 стакан (250 мл) Яйца - 1-2 шт. Мука пшеничная - 1,5 стакана (около 240 г) Сахар - 2-3 ст. ложки Соль - 0,5 ч. ложки Сода - 0,25 ч. ложки Масло...

Беляши с мясом

28.09.2026

Продукты Для теста: Мука пшеничная - 480 г (3 стакана) Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г Сахар - 1 ст. ложка Соль - 1 ч. ложка Вода - 300 мл Масло растительное - 50 мл + для...