САЛАТ
Банан 1 штука
Яблоко 1 штука
Груша 1 штука
Творожный сыр 3 ст. ложки
Сахарная пудра 1 ч. ложка
ДЕКОР
Стружка кокосовая 45 грамм
Виноград темный 20 грамм
Гвоздика (бутон) 1 штука
Яблоко 1/2 штуки
Киви 2 штуки
Очистите яблоко и грушу от кожуры, вырежьте сердцевину. Нарежьте на мелкие кубики. Банан тоже очистите от кожуры и порежьте на кубики. Смешайте творожный сыр с сахарной пудрой. Кокосовую стружку подсушите на сковороде до легкого румяного цвета. Киви очистите от кожуры, нарежьте на тонкие брусочки. Соедините в глубокой миске нарезанный фрукты и творожный крем. Все перемешайте. Выложите на сервировочную тарелку салат в форме силуэта головы лошади. Сверху присыпьте кокосовой стружкой. Из кусочка яблока сделайте уши. Из винограда выложите рот и глаз, на нем можно поставить блик творожным кремом, а нос сделайте из гвоздики. Выложите гриву из нарезанного киви.
Фото из открытых источников