Мука пшеничная 160 грамм
Пудра сахарная 100 грамм
Ванилин 1/4 ч. ложки
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Соль 1 щепотка
Масло сливочное 75 грамм
Йогурт 35 грамм (классический, без добавок)
Глазурь кондитерская по вкусу
В глубокой миске взбейте миксером масло комнатной температуры вместе сахарной пудрой до пышной однородной массы. Добавьте йогурт и ванилин. Еще раз перемешайте миксером до однородности. После просейте в миску муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Аккуратно вмешайте силиконовой лопаткой муку во взбитое масло. Сформируйте из теста шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на полчаса. Раскатайте тесто в пласт на слегка присыпанной мукой поверхности до 5-6 мм. Вырежьте печенье с помощью формочки в виде подковы. Выложите печенье на коврик для выпечки на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте 10-12 минут в хорошо разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. После остудите печенье на решетке. Готовое печенье можно украсить глазурью по вашему вкусу.
Фото из открытых источников