Капуста белокочанная 300 грамм
Рис 80 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Масло растительное 30 мл
Соль и черный молотый перец по вкусу
Паста томатная 35 грамм Вода 200 мл
Капусту тонко нашикуйте. Репчатый лук нарежьте кубиками, а морковь очистите и натрите на терке. Рис промойте до прозрачности несколько раз. После откиньте на сито и дайте стечь лишней воде. Разогрейте сковороду на среднем огне, выложите репчатый лук и жарьте его до прозрачности и легкого золотистого цвета. После добавьте морковь и обжаривайте еще пару минут, пока она не станет мягкой и золотистой. Капусту чуть обомните руками, выложите в сковороду. Добавьте соль и черный молотый перец. Тушите 10 минут. Томатную пасту разведите в воде, влейте в сковороду. Добавьте рис. Накройте крышкой и на медленном огне тушите 20-25 минут до готовности.
Фото из открытых источников