Рыба в сливках

07:43 22.01.2026
Рыба в сливках

Рыбное филе 600 грамм

Сливки 33% 100 мл

Вода 100 мл

Мука 6 ст. ложек

Растительное масло 20 грамм

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Если рыба замороженная, то её необходимо разморозить и промокнуть бумажными полотенцами от лишней влаги. Для панировки смешайте муку с солью и специями. В качестве специи можно взять готовый набор специи для рыбы. Нарежьте рыбу на порционные кусочки. Каждый кусочек рыбы хорошо обваляйте в муке со всех сторон. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите рыбу в муке. Обжаривайте рыбу по 2-3 минуты с каждой стороны. Рыбка должна стать золотистого цвета. Сливки смешайте с водой и залейте рыбу. Чтобы не начали лететь брызги от масла, сначала сдвиньте сковороду с огня, полминутки пусть остынет. И можно заливать. Доведите все до кипения и потушите под крышкой на малом огне 5-7 минут. Готовую рыбу в сливках можно сразу подавать к столу.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
22 апреля - Международный день Матери-Земли 22 апреля - Международный день Матери-Земли
Примета дня
Вадим Ключник: о чём гадали в этот день? Вадим Ключник: о чём гадали в этот день?
Полезные ресурсы