Курага 200 грамм
Сахар 100 грамм
Вода 100 мл
Лимон 50 грамм
Абрикосовые косточки 30 грамм
Курагу промойте в теплой воде. Переложите в сотейник с толстым дном. Добавьте сахар, влейте воду. На среднем огне доведите до кипения и проварите 5 минут. Снимите с плиты, оставьте на 3 часа. Затем снова доведите до кипения, проварите 5 минут и оставьте еще на 3 часа. Лимоны тщательно помойте, нарежьте на тонкие ломтики, удалите косточки. Добавьте в сотейник с курагой. Добавьте ядра абрикосовых косточек. Их можно предварительно подсушить на сухой сковороде до легкого румяного цвета. Доведите до кипения и проварите все вместе еще 7 минут на умеренном огне. Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.
Фото из открытых источников