Маффины с яблоками

07:22 07.03.2026
Маффины с яблоками

МАФФИНЫ

Яблоки 250 грамм (вес очищенных и нарезанных яблок)

Мука пшеничная 200 грамм

Масло растительное 50 мл

Разрыхлитель 1,5 ст. ложки

Сахар 70 грамм

Корица молотая 1/2 ч. ложки

Соль 1 щепотка

ДЕКОР

Сливки 150 мл (30% жирности и выше)

Сахар по вкусу

Воздушный рис по вкусу

Соленая карамель 2 ч. ложки

Яблоки помойте, очистите от кожуры. Удалите сердцевину и нарежьте на крупные ломтики. Соедините в блендере яблоки, растительное масло и сахар. Измельчите до однородности. Перелейте получившуюся массу в глубокую миску. Добавьте муку с разрыхлителем, корицей и щепоткой соли. Все перемешайте. Сильно вымешивать тесто не нужно, просто до объединения жидких и сухих ингредиентов. Разложите тесто по формочкам для кексов. Выпекайте кексы в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до румяного цвета. Готовность можно проверить шпажкой. Взбейте сливки с сахаром до устойчивых пиков. Остудите кексы. C помощью кондитерской насадки сделайте шапочки из крема на маффинах. Сверху полейте соленой карамелью и добавьте воздушный рис. Или добавьте любой другой декор по вашему вкусу.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
22 апреля - Международный день Матери-Земли 22 апреля - Международный день Матери-Земли
Примета дня
Антип Водогон: почему в этот день не работали в поле? Антип Водогон: почему в этот день не работали в поле?
Полезные ресурсы