Шоколадный кекс с жидкой сердцевиной

08:26 15.03.2026
Шоколадный кекс с жидкой сердцевиной

Сливочное масло 100 грамм

Яйца 2 штуки

Желток 3 штуки

Мука 2 ст. ложки

Соль 1 щепотка

Темный шоколад 200 грамм (70% какао)

Коричневый сахар 1/3 стакана

Растопить шоколад вместе с маслом на водяной бане, размешать до однородности, слегка осадить. Взбить яйца, желтки и сахар в пену. Добавить в шоколадную смесь, постоянно взбивая венчиком. Всыпать муку и соль, перемешать. Смазать маслом 6 формочек. Поделить между ними тесто. Поместить в нагретую до 200 °С духовку и выпекать, пока края кексов не пропекутся (середина при этом должна оставаться мягкой). 7-10 мин. Сразу же вынуть кексы из формочек и подать горячими.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
21 апреля - День местного самоуправления в России 21 апреля - День местного самоуправления в России
Примета дня
Родион Ледолом: за какими приметами наблюдали 21 апреля? Родион Ледолом: за какими приметами наблюдали 21 апреля?
Полезные ресурсы