Макароны с фаршем в духовке

08:10 16.03.2026
Макароны с фаршем в духовке

Макароны 250 грамм

Фарш 300 грамм

Лук 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Растительное масло 2 ст. ложки

Яйца 2 штуки

Молоко 150 мл

Сыр 120 грамм

Сливочное масло 20 грамм

Соль и специи по вкусу

Фарш можно взять для этого блюда любой, в зависимости от вкусовых предпочтений. Можете приобрести готовый из магазина, или накрутить самостоятельно, получится ещё вкуснее. Специи берите на свой вкус (паприка, зира и кориандр). В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанный кубиками лук. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте фарш, нарезанный кубиками чеснок, соль по вкусу и специи. Готовьте, разбивая комочки фарша лопаткой, около 5-7 минут. Макароны отварите в подсоленной воде до полуготовности. Это значит, что внутри они должны остаться чуть твердыми. Отдельно в глубокой мисочке взбейте яйца. Добавьте молоко и соль на свой вкус. Молоко можете заменить на сливки, для более нежного вкуса. Жаропрочную глубокую форму смажьте мягким сливочным маслом. Выложите чуть больше половины макарон и распределите ровным слоем. Сверху выложите фарш. Разровняйте. Сыр натрите на мелкой тёрке. Часть посыпьте на фарш. Далее выложите оставшиеся макароны. Полейте равномерно содержимое формы подготовленной молочно-яичной смесью и посыпьте сыром, который остался. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Макароны с фаршем в духовке готовы. Подаём наше блюдо, нарезая его, как запеканку. Идеальное сопровождение — соус и свежие овощи.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
28 апреля - День работника скорой медицинской помощи 28 апреля - День работника скорой медицинской помощи
Примета дня
Пудов день: почему 28 апреля нельзя делиться деньгами и секретами? Пудов день: почему 28 апреля нельзя делиться деньгами и секретами?
Полезные ресурсы