Салат с курицей и блинчиками

08:29 18.04.2026
Салат с курицей и блинчиками

Яйца 4 штуки

Крахмал 2 ст. ложки

Вода 2 ст. ложки

Кукуруза консервированная 170 грамм

Чеснок 3 зубчика

Сок лимона 1 ст. ложка

Паприка 1/2 ч. ложки

Специи 1/2 ч. ложки

Куриное филе 250 грамм

Майонез по вкусу

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Куриное филе помойте и обсушите. Сделайте продольные надрезы на курице. Так маринад пропитает его лучше. Полейте грудку лимонным соком. Натрите солью и специями. Я использую паприку и готовую смесь для кури. Переложите филе в рукав для запекания, завяжите концы. Проткните рукав ножом для выхода пара. Запекайте при температуре 200 градусов 30 минут. Тем временем в глубокой миске соедините яйца, воду и крахмал. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте до однородного состояния. Рекомендую использовать блендер или миксер. На среднем огне разогрейте сковороду и сбрызните её маслом. Выпекайте яичные блинчики, как обычно, с двух сторон, перевернув один раз. Блины не нужно румянить, как только яичная масса схватится — переворачивайте. Таким образом приготовьте все блинчики. Готовое филе достаньте из духовки, дайте остыть. Яичные блинчики сложите стопочкой, разрежьте пополам, сложите две половину друг на друга и нарежьте соломкой как на фото. Нарезанные блинчики переложите в глубокую миску. Добавьте консервированную кукурузу, предварительно слив с банки жидкость. Остывшее филе курицы нарежьте тонкой соломкой или небольшими кубиками. Добавьте давленый чеснок и заправьте майонезом. Перемешайте. Попробуйте и отрегулируйте на свой вкус. Возможно вам захочется добавить ещё чеснока или покажется недостаточно соли.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
1 июня - Международный день защиты детей 1 июня - Международный день защиты детей
Примета дня
Тимофей Грядочник: какие растения 2 июня сажали в огороде? Тимофей Грядочник: какие растения 2 июня сажали в огороде?
Полезные ресурсы