Овощные лепешки по-корейски

07:18 08.05.2026
Овощные лепешки по-корейски

Мука нутовая 70 грамм

Вода 100 мл

Масло растительное 10 мл

Овощи 180 грамм (капуста, морковь, красный лук)

Петрушка 5 грамм

Соль 1/2 ч. ложки

Кориандр молотый 1/4 ч. ложки

Имбирь сушеный молотый 1 грамм

Куркума 1 грамм (порошок)

Чеснок сухой молотый 1/2 ч. ложки

Смесь "5 перцев молотая" 1/4 ч. ложки

Крахмал кукурузный 10 грамм

Тонко нашинкуйте капусту. Морковь очистите и натрите на терке. Красный лук нарежьте перьями. Зелень мелко измельчите. В глубокую миску просейте нутовую муку и крахмал. Добавьте все специи, перемешайте. Влейте масло и воду. Перемешайте венчиком, чтобы не оставалось комочков. Добавьте овощи и зелень. Тщательно перемешайте. Сковороду разогрейте на среднем огне с небольшим количеством растительного масла. Распределите ровным слоем половину смеси теста с овощами. Жарьте 3-4 минуты до золотистого цвета. Аккуратно переверните и готовьте со второй стороны столько же. Таким же образом поджарьте и вторую лепешку.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
7 мая – День радио 7 мая – День радио
Примета дня
Марк Ключник: что нужно сделать 8 мая, чтобы деньги потекли рекой? Марк Ключник: что нужно сделать 8 мая, чтобы деньги потекли рекой?
Полезные ресурсы