Рынок готовой еды в России демонстрирует активный рост, 44% жителей страны минимум один раз в неделю приобретают такие блюда. Об этом сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов в студии «Известий» в рамках Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ).
«Потребители постепенно отказываются от приготовления еды дома. Но в цифрах сейчас это выглядит действительно как новый серьезный тренд. 44% российских потребителей говорят о том, что еженедельно, как минимум один раз в неделю, приобретают тот или иной продукт так называемой индустрии готовой еды», — пояснил он.
При этом Протасов указал на сохраняющийся запрос на здоровый образ жизни. По его словам, 84% граждан заявляют о стремлении правильно питаться.
«Потребители говорят, что они стремятся к здоровому образу жизни, в том числе к здоровому питанию», — подчеркнул глава ведомства.
Он добавил, что на фоне этого тренда Роскачество продолжает развивать и сертифицировать сегмент здоровых продуктов, включая функциональное питание.
Фото сгенерировано нейросетью.