Домашние шоколадные конфеты.

10:43 06.12.2019

 Ингредиенты:

100–120 г черного шоколада

120 г сливок 33%-й жирности

100 г сахара

1 ст. л. какао

40 г сливочного масла

2 ст. л. крепкого напитка

1 зефир белый

белый шоколад для украшения.

Приготовление:

1. Приступая к приготовлению, в первую очередь нужно подготовить формочки для наших конфет. Они делаются из плотной фольги. Вырежьте кружочки, сверните трубочкой и поставьте на подставку. Отлично подойдет решетка из духовки. Когда подготовка завершена, можно приступать к приготовлению конфет. 2. Для начала растопите шоколад в микроволновке или в сотейнике. Кисточкой нанесите шоколад на стенки формочек. Не жалейте шоколада, чтобы стенки получились прочными. Теперь отправьте в холодильник застывать.

3. Тем временем приготовим начинку для конфет. Сливки варите с сахаром, пока они не загустеют. Затем добавьте масло и какао, проварите минутку и добавьте мелко нарезанный зефир. Помешивая, проварите массу до однородного состояния. Снимите с огня, добавьте немного ароматного крепкого напитка для запаха и хорошенько перемешайте.

4. Остудите начинку и наполните шоколадные формочки для конфет. Отправьте в холодильник еще на 10 минут.

5. Сверху аккуратно залейте конфеты растопленным шоколадом. Когда окончательно застынут, можно сделать точечки белым шоколадом.  Прелестные домашние конфеты готовы.

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
18 апреля - Международный  день памятников и исторических мест 18 апреля - Международный  день памятников и исторических мест
Примета дня
Евтихий Тихий да Ерема Пролетный: почему 19 апреля нельзя считать деньги? Евтихий Тихий да Ерема Пролетный: почему 19 апреля нельзя считать деньги?
Полезные ресурсы