Лимонный десерт "Снежная королева"

03:46 26.11.2024
Лимонный десерт "Снежная королева"

Лимон 2 штуки,

Сахар 150 грамм,

Яйцо 2 штуки,

Сливочное масло 30 грамм,

Сливки аэрозольные по вкусу,

Ягоды 3 штуки (для украшения),

Тертый шоколад 1 чайная ложка (для украшения).

Лимоны ошпарьте кипятком, вдруг они были обработаны воском, чтобы он ушел. Снимите с лимонов цедру, используйте самую мелкую терку. К цедре добавьте лимонный сок, выдавите его из двух лимонов. Следите, чтобы косточки не попали, я над ситечком обычно это делаю.  В кастрюльке соедините цедру, лимонный сок, сахар, яйца. Варите на медленном огне до загустения.  Положите масло, перемешайте.  Хорошо побейте массу блендером, это сделает десерт однородным и насытит кислородом, крем станет воздушным.  Разлейте по маленьким стаканчикам, смотрите по объему своей посуды, это может быть 3 или 4 стакана. Поставьте в холодильник на 30 минут.  За время остывания крем станет гуще. Украсьте взбитыми сливками или аэрозольными, ягодками и тертым шоколадом.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
23 февраля - День защитника Отечества 23 февраля - День защитника Отечества
Примета дня
Прохор Весновей, Харлампий: три важных запрета, о которых нужно знать 23 февраля? Прохор Весновей, Харлампий: три важных запрета, о которых нужно знать 23 февраля?
Полезные ресурсы