Капуста 1/2 штуки
Укроп 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Масло сливочное 20 грамм
Перец по вкусу
Капусту берите молодую, мягкую и хрустящую. Зелень можете взять любую сезонную, а так же добавить специи по вкусу. Если у вас целый качан, сначала разрежьте его вдоль пополам. Не забудьте снять верхние листья. Нарежьте по кочерыжке на дольки. В широкий сотейник или сковороду выложите подготовленную капусту. Налейте воду, примерно с пол пальца. Посолите воду по вкусу. Сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и разложите на капусте. Накройте крышкой и доведите до кипения, затем огонь сделайте минимальный и готовьте около 10 минут или до желаемой степени мягкости капусты. В конце капусту посолите, и приправьте молотым перцем. Можно посыпать капусту укропом или любой другой свежей зеленью.
Фото из открытых источников