Картофель в горшочках

07:52 07.12.2025
Картофель в горшочках

Картофель 2,5 кг

Мясо 600 грамм

Лук 300 грамм

Чеснок 3 зубчика

Морковь 300 грамм

Сливочное масло 50 грамм

Сметана 300 грамм

Вода 300 мл

Горчица 1 ч. ложка

Аджика 1 ч. ложка

Лимонный сок 1 ст. ложка

Соль и специи по вкусу

Сметану можно заменить на сливки. Мясо любое. Из указанного количества продуктов получается 5-6 горшочках стандартного размера. Мясо промойте и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к мясу горчицу, аджику, лимонный сок, соль и специи по вкусу. Перемешайте и оставьте пока мариноваться. Картошку очистите, вымойте и нарежьте небольшой соломкой. Лук и морковь нарежьте произвольно, как вам больше нравится. Добавьте к овощам нарезанный кубиками чеснок, соль и молотый перец по вкусу. Перемешайте. Сметану или сливки разбавьте питьевой водой. Дно и стенки горшочка смажьте мягким сливочным маслом. Выложите овощи. Сверху на овощи выложите мясо. На мясо снова выложите слой овощей. Не стоит наполнять горшочки начинкой под завязку, т.к. во время приготовления в духовке жидкость будет кипеть и вытекать из переполненных горшочков. Залейте овощи с мясом в горшочках сметанным соусом. Закройте, поставьте на противень и поместите в духовку. Запекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке около 1,5 часов. Картофель в горшочках готов. Достаньте из духовки, дайте остыть минут 10–15 и подавайте на стол. Можно украсить свежей зеленью петрушки или зеленого лука.

 Фото из открытых источников

 

 

 

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
17 января - Международный день наставничества 17 января - Международный день наставничества
Примета дня
Крещенский сочельник, Голодный вечер: в чем 18 ноября могут помочь снег и вода? Крещенский сочельник, Голодный вечер: в чем 18 ноября могут помочь снег и вода?
Полезные ресурсы