Чашушули из баранины

07:58 16.01.2026
Чашушули из баранины

Баранина 500 грамм (филе)

Лук репчатый 250 грамм

Перец сладкий 100 грамм

Перец острый 1 штука

Томаты 150 грамм

Чеснок 3 зубчика

Хмели-сунели 1 ч. ложка

Кориандр молотый 1/3 ч. ложки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Масло растительное 2 ст. ложки

Вода горячая 100 мл

Посыпьте баранину специями, поперчите и немного посолите. Репчатый лук порежьте полукольцами или четвертинками и добавьте в казан. Все перемешайте, убавьте огонь и влейте горячую воду. Закройте казан крышкой и тушите мясо в течение 1-1.5 часов. Помидоры разрежьте пополам и натрите на крупной терке, кожура нам не понадобится только мякоть. Добавьте помидоры в казан к мясу с луком. Сладкий перец порежьте крупной соломкой, острый перец измельчите. Добавьте их к мясу с помидорами. Все хорошо перемешайте, добавьте чеснок порезанный пластинками. Тушите чашушули еще в течение 30-40 минут, снимите с огня и при желании добавьте зелень.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
15 января - День образования Следственного комитета Российской Федерации 15 января - День образования Следственного комитета Российской Федерации
Примета дня
Гордеев день: почему 16 января нельзя наряжаться и хвастаться? Гордеев день: почему 16 января нельзя наряжаться и хвастаться?
Полезные ресурсы