Фрикасе из курицы со сметаной

07:59 28.01.2026
Фрикасе из курицы со сметаной

Куриное филе 300 грамм

Лук 1 штука

Болгарский перец 1 штука

Растительное масло 1 ст. ложка

Сметана 150 мл

Вода 150 мл

Мука 1 ст. ложка (с горкой)

Чеснок 1 зубчик

Соль и специи по вкусу

Куриное филе промойте и обсушите, нарежьте небольшими кусочками. Сметану можно взять любой жирности, у меня была 10%. Сковороду хорошо разогрейте, влейте масло и выложите лук, нарезанный небольшими кубиками. Обжарьте до мягкости. Добавьте болгарский перец, нарезанный небольшой соломкой. Обжарьте лук и перец на среднем огне в течение 2-3 минут, иногда помешивая. Добавьте куриное филе. Обжарьте курицу с овощами на среднем огне в течение 5-7 минут, периодически перемешивая. Добавьте соль, нарезанный кубиками чеснок и специи по вкусу. Готовьте ещё пару минут. Добавьте муку. Перемешайте. В кипяток, постоянно помешивая, тонкой струйкой влейте сметану. Это поможет сметане не свернуться в процессе тушения. Добавьте сметанный соус в сковороду. Перемешайте и томите на минимальном огне в течение 5-7 минут под закрытой крышкой.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
28 января - Международный день защиты персональных данных 28 января - Международный день защиты персональных данных
Примета дня
Павлов день: что нужно сделать в доме 28 января, чтобы привлечь мир и благополучие? Павлов день: что нужно сделать в доме 28 января, чтобы привлечь мир и благополучие?
Полезные ресурсы