Курица в остром соусе

09:37 15.09.2026
Курица в остром соусе

Растительное масло 2 ст. ложки

Черный перец 1 ч. ложка

Бекон 100 грамм

Чеснок 4 зубчика

Сушеный чили 2 ч. ложки

Помидоры 4 штуки

Сухое белое вино 240 мл

Курица 4 штуки (у меня бедрышки)

Лук репчатый 1 штука

Лимон 1 штука

Томатный соус 100 грамм

Сыр фета 100 грамм

Зеленый лук 10 грамм

Куриные бедра посыпьте красным перцем и солью, вотрите руками эти специи. В сковороду залейте растительное масло и разогрейте его на максимальном огне. Выложите куриные бедра. Обжаривайте их на максимальном огне сначала с одной стороны до заметной золотистой корочки. Затем переверните куриные бедра на другую сторону и обжаривайте их до появления золотистой корочки. После чего выключите огонь. Лук репчатый мелко нашинкуйте и крупными пластинами нарежьте чеснок. Залейте на дно удобной жаровни столовую ложку растительного масла, разогрейте на максимальном огне. Бекон нарежьте на небольшие кусочки и выложите в разогретое растительное масло. Бекон, помешивая лопаткой, обжарьте до появления золотистого оттенка. Затем выложите к нему нарезанный лук. Убавьте огонь и обжаривайте до золотистого оттенка лука. Затем добавьте чеснок, соль, красный и черный перец, перемешайте и обжаривайте еще 3-4 минуты. Нарежьте небольшими кусочками помидоры. Нарезанные помидоры добавьте к бекону и готовьте все вместе 15 минут. Затем залейте белое сухое вино, сок, выжатый из одного лимона и добавьте томатный соус. Перемешайте. Готовьте на маленьком огне все вместе 15 минут. Нарежьте небольшими кусочками фету. В жаровню или в форму для запекания с соусом выложите куриные бедра. Разложите кусочки фета и отправьте жаровню (или форму для запекания) в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
15 сентября - День федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора в России 15 сентября - День федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора в России
Примета дня
День Мамонтия: почему 15 сентября не стоит начинать новые дела и совершать большие покупки? День Мамонтия: почему 15 сентября не стоит начинать новые дела и совершать большие покупки?
Полезные ресурсы