Болгарский перец фаршированный сыром

Перец болгарский 1 штука

Сыр творожный 180 грамм

Зелень 20 грамм (лук, петрушка, укроп)

Чеснок 1-2 зубчиков

Майонез 1 ст. ложка

Соль по вкусу

Черный молотый перец по вкусу

Перец помойте, срежьте верхушку с хвостиком. Вырежьте внутри перца семечки и перегородки. Верхушку перца нарежьте на мелкие кубики. Переложите мягкий сыр в глубокую миску, добавьте майонез и мелко нарезанную зелень. Чеснок пропустите через пресс. Добавьте чеснок и нарезанный перец в миску. Посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте. Для удобства переложите получившуюся массу в кондитерский мешок. Плотно заполните перец сырной начинкой. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 1 час. Перед подачей нарежьте перец кружочками толщиной примерно по 1-1.5 см. Украсьте зеленью.

Источник povar.ru

Фото из открытых источников