Домашние шоколадные конфеты.

10:43 06.12.2019
Домашние шоколадные конфеты.

 Ингредиенты:

100–120 г черного шоколада

120 г сливок 33%-й жирности

100 г сахара

1 ст. л. какао

40 г сливочного масла

2 ст. л. крепкого напитка

1 зефир белый

белый шоколад для украшения.

Приготовление:

1. Приступая к приготовлению, в первую очередь нужно подготовить формочки для наших конфет. Они делаются из плотной фольги. Вырежьте кружочки, сверните трубочкой и поставьте на подставку. Отлично подойдет решетка из духовки. Когда подготовка завершена, можно приступать к приготовлению конфет. 2. Для начала растопите шоколад в микроволновке или в сотейнике. Кисточкой нанесите шоколад на стенки формочек. Не жалейте шоколада, чтобы стенки получились прочными. Теперь отправьте в холодильник застывать.

3. Тем временем приготовим начинку для конфет. Сливки варите с сахаром, пока они не загустеют. Затем добавьте масло и какао, проварите минутку и добавьте мелко нарезанный зефир. Помешивая, проварите массу до однородного состояния. Снимите с огня, добавьте немного ароматного крепкого напитка для запаха и хорошенько перемешайте.

4. Остудите начинку и наполните шоколадные формочки для конфет. Отправьте в холодильник еще на 10 минут.

5. Сверху аккуратно залейте конфеты растопленным шоколадом. Когда окончательно застынут, можно сделать точечки белым шоколадом.  Прелестные домашние конфеты готовы.

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
2 апреля - Международный день детской книги 2 апреля - Международный день детской книги
Примета дня
Кирилл Катаник: почему 3 апреля нельзя смотреть в небо? Кирилл Катаник: почему 3 апреля нельзя смотреть в небо?
Полезные ресурсы