Рекламный баннер 990x90px

"Янтарное" шампанское изобрела студентка из Калининграда

10:59 28.12.2024
"Янтарное" шампанское изобрела студентка из Калининграда

Студентка Калининградского государственного технического университета (КГТУ) разработала рецептуру изготовления "янтарного" шампанского.

"На одной из научных секций конференции "Балтийский янтарь и смолы мира" студентка КГТУ, направления Технология продукции и организация общественного питания, Валерия Лемешко представила доклад о своем изобретении. Им стало янтарное безалкогольное шампанское, которое оказывает благотворное и бодрящее действие на мозг и в целом на организм человека", - говорится в сообщении пресс-службы вуза.

По мнению университетских ученых, в ходе работы над "шампанским" был вскрыт механизм действия янтарной кислоты на психоэмоциональную функцию центральной нервной системы человека. Специалисты утверждают, что янтарное шампанское является биологически обоснованной альтернативой традиционному алкоголю и энергетикам.

Новый напиток в готовом виде выглядит как обычный газированный, только газация в нем происходит естественным путём в процессе реакции янтарной кислоты с компонентами рецепта. При желании, используя натуральные наполнители, изобретению можно придать любой вкус, в том числе и традиционного игристого вина.

"Научная работа студентки была признана лучшей на специализированной конференции и завоевала приз - букет из янтарных цветов.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
21 января - Международный день объятий 21 января - Международный день объятий
Примета дня
Филиппов день: что можно и что нельзя делать 22 января? Филиппов день: что можно и что нельзя делать 22 января?
Полезные ресурсы