Картофель 3-5 штук
Лук 1 штука
Сыр 100 грамм
Укроп по вкусу
Лосось или семга 500-700 грамм (или 3-4 стейка (в зависимости от количества человек))
Майонез и специи по вкусу
Для начала берем рыбу и разрезаем ее пополам, удалив кости. Приправляем специями для рыб и солим, можно сбрызнуть лимонным соком. Даем немного постоять, а тем временем отвариваем картофель в мундире. Когда картофель отварится, чистим его и нарезаем кольцами. Также нарезаем кольцами и лук. Берем фольгу и смазываем по центру майонезом. Затем выкладываем картофель по кругу. На картофель кладем лук и рыбу, а сверху — сыр и укроп. Закрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку запекаться. Запекаем нашу рыбу около 25-30 минут при температуре 180 градусов. Затем подаем к столу в горячем виде. Можно украсить зеленью и лимоном, который придаст дополнительного вкуса лососю.
Фото из открытых источников