Салат из копченой курицы с шампиньонами

03:03 07.12.2024
Салат из копченой курицы с шампиньонами

Шампиньоны свежие 350 грамм

Копченая куриная грудка 250 грамм

Репчатый лук 180 грамм

Картофель 300 грамм

Морковь 120 грамм

Яйцо 2 штуки

Растительное масло 2 ст. ложки

Майонез и соль по вкусу

Морковь и картофель хорошо помойте, сварите в мундире до готовности. Яйца сварите вкрутую. Всё остудите. Шампиньоны помойте, мелко нарежьте. Обжарьте их в масле и немного посолите. Остудите. Лук почистите, измельчите. Обжарьте в течение 5 минут в масле на сковороде до мягкости. Оставьте остывать. Филе копчёной курицы нарубите мелкими кубиками. Картофель, яйцо и морковь почистите, натрите на крупной тёрке раздельно. Соберите салат слоями. Первый — грудка. Смажьте её майонезом. Второй — шампиньоны, затем — лук, снова смажьте майонезом. Затем слой картофеля, майонеза, моркови, опять майонеза. В конце яйца, смазанные майонезом. Украсьте по желанию.

Фото из открытых источников

 

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
2 апреля - Международный день детской книги 2 апреля - Международный день детской книги
Примета дня
Василий Теплый: что лучше не делать 4 апреля, чтобы избежать проблем? Василий Теплый: что лучше не делать 4 апреля, чтобы избежать проблем?
Полезные ресурсы