Рекламный баннер 990x90px

Салат "Новогодняя ночь" с селедкой

08:32 10.12.2024
Салат "Новогодняя ночь" с селедкой

Соленая сельдь 2 штуки (филе)

Картофель 2-4 штук

Свекла 1-2 штуки

Морковь 1-2 штуки

Огурцы 1-2 штуки

Лук 1-2 штук

Яблоко 1 штука

Сыр 150 грамм

Яйца 2-3 штук (куриные)

Яйца 6 штук (перепелиные)

Клюква 2-3 ст. ложки

Зелень, сахар и специи по вкусу

Майонез 300 грамм

Отварите картофель, морковь и яйца. Куриные яйца войдут в салат, а перепелиными украсите его.  Нарежьте лук полукольцами и замаринуйте его в уксусе (сахар, соль и специи добавьте по вкусу). Тем временем нарежьте сельдь.  Можно взять готовое филе и нарезаю его кубиками. Выкладывать все ингредиенты нужно в определенном прядке. Первым слоем будет селедка. Не забывайте каждый слой промазывать майонезом. На сельдь мы выкладываем маринованный лук.  Следующий слой у нас — соленые огурцы. Они дополнительно вместе с майонезом пропитают лук и сделают его еще более вкусным и ароматным.  Затем у нас идет слой отварной моркови. Все отварные овощи нужно натирать на среднюю терку.  Затем идет слой яблок, а уже после — слой сыра. Слой сыра нужно пропитать больше майонезом (как и слой картофеля, поскольку эти продукты "втягивают" больше майонеза).  Затем закрываем слоем картофеля и снова промазываем майонезом. Осталось дело за малым — оформление.  Для украшения нам понадобится нашинкованная мелко зелень.  А также яйца и морковь, нарезанная соломкой (тоже отварная).  Яйца разрезаем пополам и выкладываем желтком вниз, сверху выкладываем морковь в виде циферблата и украшаем все зеленью.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
30 января - День Мороза и Снегурочки 30 января - День Мороза и Снегурочки
Примета дня
Антон – перезимник, Антонина – половина; чему нельзя верить 30 января? Антон – перезимник, Антонина – половина; чему нельзя верить 30 января?
Полезные ресурсы