Рекламный баннер 990x90px

Салат с кальмарами и грибами

09:04 12.12.2024
Салат с кальмарами и грибами

Кальмары 350 грамм

Грибы 300 грамм

Яйца 3 штуки

Помидоры 3 штуки

Сыр 150 грамм

Майонез 200 грамм

Зелень 20 грамм

Растительное масло 2-3 ст. ложек

Соль 1 щепотка

Перец 1 щепотка

Сперва необходимо как следует промыть, просушить и нарезать тонкими пластинками грибы. Можно использовать те грибы, которые больше нравятся.  На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда грибы. Обжарить до готовности на среднем огне, посолив и поперчив по вкусу.  Далее рецепт приготовления салата с кальмарами и грибами переходит ко второму основному ингредиенту. Кальмары необходимо промыть, снять кожицу и отварить. Следует очень внимательно следить за временем, так как переваренный кальмар становится жестким. За это время можно вымыть и нарезать кубиками помидоры. Выложить на дно блюда, на котором будет собираться салат.  Кальмар остудить немного и нарезать тонкой соломкой. Параллельно с кальмарами отварить вкрутую яйца и остудить. На помидоры выложить слой кальмаров и смазать немного майонезом. Посолить и поперчит по вкусу.  Остывшие яйца очистить и натереть на терке. Выложить на кальмары, не придавливая, и слегка промазать майонезом.  Теперь можно выложить жареные и слегка остывшие грибы (этот слой смазать майонезом по желанию) и присыпать их тертым сыром.  Осталось обмазать майонезом и салат с кальмарами и грибами в домашних условиях готов. Теперь его можно убрать на некоторое время в холодильник, а перед подачей присыпать измельченной свежей зеленью.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
30 января - День Мороза и Снегурочки 30 января - День Мороза и Снегурочки
Примета дня
Антон – перезимник, Антонина – половина; чему нельзя верить 30 января? Антон – перезимник, Антонина – половина; чему нельзя верить 30 января?
Полезные ресурсы