Салат желейный, слоеный

06:53 29.11.2024
Салат желейный, слоеный

Куриная грудка 300 грамм

Шампиньоны 200 грамм

Лук 1 штука

Яйца 3 штуки

Огурец свежий 2 штуки

Майонез 300 грамм

Желатин 15 грамм

Растительное масло 3 ст. ложки

Соль, специи - по вкусу

Грибы для этого рецепта подойдут любые, причем как свежие, так и замороженные.  Яйца отварите и натрите на терке.  Огурец также натрите на терке и отожмите руками, чтобы убрать лишнюю влагу.  Морковь отварите до готовности, охладите и тоже измельчите при помощи терки.  Куриную грудку намажьте солью и специями, обжарьте на небольшом огне под крышкой с двух сторон до готовности и нарежьте небольшими кусочками. Отдельно обжарьте измельченные грибы и нарезанный кубиками лук.  Залейте желатин 0,5 ст. холодной воды, дайте ему набухнуть, после чего нагрейте в микроволновке (не доводя до кипения) и смешайте смесь с майонезом. Майонез станет жидковатым, но в процессе он застынет и превратится в желе.  Для приготовления салата подойдет любая форма, можно использовать силиконовую для кексов, любую глубокую миску, застелив ее пищевой пленкой или приготовить салат в разъемной форме, небольшого диаметра. Ставим по центру любой подходящий стакан и начинаем собирать салат. Каждый слой подсаливаем по вкусу и поливаем равномерно майонезом. Первым слоем положите огурцы.  Вторым слоем положите тертые яйца.  Далее идет слой обжаренной грудки и грибов.  Последним слоем положите тертую морковь.  Аналогично повторите все слои еще один раз. Сверху у вас должна быть последним слоем морковь, смазанная майонезом.  Уберите салат в холодильник на 2-3 часа, до полного застывания. После чего аккуратно извлеките стакан, переверните на плоскую тарелку и подайте к столу.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
1 января – Новый год 1 января – Новый год
Примета дня
День Ильи Муромца: о чем могут рассказать приметы 1 января? День Ильи Муромца: о чем могут рассказать приметы 1 января?
Полезные ресурсы