Свинина 500 грамм
Яблоко 2 штуки
Грибы лесные 100 грамм
Сыр твердый 50 грамм
Соль по вкусу
Лук репчатый 1-2 штуки
Специи по вкусу
Красное сухое вино 50 миллилитров
Свинину нарежьте на порционные кусочки и отбейте. Каждый кусочек посолите и посыпьте специями. Выложите лук и тертое яблоко. Выложите кусочек сыра и измельченные грибы. Сверните рулетом и закрепите края зубочисткой. Выложите рулеты в форму для запекания и отправьте в духовку, разогретую до 220 градусов на 20 минут. Затем полейте рулеты вином и оставьте в духовке ещё минут на 30.
Фото из открытых источников