Рекламный баннер 990x90px

Сырные рулетики с семгой

08:37 05.12.2024
Сырные рулетики с семгой

Филе слабосоленой семги 300 грамм

Сыр твердый 200 грамм

Зелень свежая 30 грамм (укроп, петрушка)

Перед тем, как приготовить сырные рулетики с семгой, натрите сыр на терке.  Подготовьте семгу. Филе должно быть без кожи. Нарежьте его тонкими ломтиками.  Промойте зелень в большом количестве проточной воды. Хорошо просушите. Нарежьте как можно мельче зелень, используя только листики.  Подготовьте сырную основу. Для этого используйте водяную баню. На дно посуды меньшего размера уложите зелень и сыр и поставьте на кастрюлю с водой. Постоянно помешивайте смесь венчиком или деревянной палочкой до полного расплавления сыра. Расстелите пищевую пленку и выложите на него равномерно сырную массу. Накройте сверху вторым куском пищевой пленки. Раскатайте до формы прямоугольника. Снимите верхнюю пленку. Выложите кусочки семги на сырный прямоугольник так, чтобы не было нахлестов. Рулет сверните аккуратно, постепенно отделяйте сырную основу от большего края пленки, к центру. Снова заверните готовый рулет в пленку и отправьте в холодильник. Понадобится тридцать минуть, чтоб он затвердел. Достаньте из холодильника. Снимите пленку и нарежьте на кусочки.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
22 декабря - День энергетика 22 декабря - День энергетика
Примета дня
Евстратиев день, Ведьмины посиделки: 26 декабря не пускайте в дом незнакомых людей Евстратиев день, Ведьмины посиделки: 26 декабря не пускайте в дом незнакомых людей
Полезные ресурсы