Закуска "Цыплята на шампиньонах"

01:39 29.12.2024
Закуска "Цыплята на шампиньонах"

Яйцо 5 штук (отварное)

Шампиньоны 5 штук (крупные)

Майонез 1 ст. ложка

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Мускатный орех 1/2 чайных ложки

Масло сливочное 20 грамм

Перец красный сладкий 1/2 штуки

Зелень 1 пучок (петрушка, шпинат)

Черный перец 10 штук (для украшения)

Перец, грибы и зелень вымойте, обсушите. У грибов срежьте ножки. Грибы посолите, поперчите, посыпьте тертым мускатным орехом. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выкладывайте шляпки грибов срезом вниз. Поставьте запекаться их в разогретую до 180 °С на 20 минут. Яйца очистите, отрежьте нижнюю часть (1 см). Из перца вырежьте гребешки и клювики. Сделайте надрезы на яйцах, соберите головы цыплят, глазки — горошек перца или гвоздика. На блюдо выложите листья шпината, шампиньоны, смажьте их майонезом, украсьте петрушкой. Сверху поставьте "цыплят".

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
18 августа - День географа 18 августа - День географа
Примета дня
Евстигней Житник: что нужно обязательно сделать 18 августа для здоровья тела и духа? Евстигней Житник: что нужно обязательно сделать 18 августа для здоровья тела и духа?
Полезные ресурсы