Свинина запеченая с грушами

07:33 30.12.2025
Свинина запеченая с грушами

Свинина 800 грамм

Груша 1-2 штук

Вино 50 мл

Лимонный сок 50 мл

Паприка сладкая 1 ч. ложка

Кориандр молотый 1 ч. ложка

Молотый мускат 0,5 ч. ложки

Чеснок 2 зубчика

Соль, перец по вкусу

Мясо немного помаринуйте. Смешайте для маринада лимонный сок, вино, пропущенный через пресс чеснок, паприку, кориандр и мускат. В цельном куске свинины сделайте глубокие параллельные надрезы и поместите на час в маринад. Затем выньте его из маринада, обсушите бумажными салфетками, посолите, поперчите, в надрезы вложите ломтики груши. Заверните кусок в фольгу и запеките в духовке в течение 1 часа 15 минут при 180 градусах. Затем разверните фольгу и оставьте еще на 20 минут в духовке.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
21 мая – Вознесение Господне 21 мая – Вознесение Господне
Примета дня
Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать? Никола Вешний: почему 22 мая лучше праздновать, а не работать?
Полезные ресурсы