Шоколадные блины с творожной начинкой

08:39 16.02.2026
Шоколадные блины с творожной начинкой

Молоко 1 стакан

Сахар 4 ст. ложки (2 ст.л. — в тесто, 2 ст.л. — в начинку)

Творог 200 грамм (высокой жирности)

Сливки 4 ст. ложки (20-25% жирности)

Разрыхлитель 1 ч. ложка

Яйца 2 штуки

Ванильный сахар 10 грамм

Какао 3 ч. ложки

Мука 1.5 стакана

Масло растительное 50 мл (без запаха и вкуса, плюс 2 ст.л. для смазывания формы)

Молоко немного подогрейте, добавьте соль, сахар, растительное масло, ванильный сахар и вбейте яйца. Все хорошо перемешайте до однородности. Смешайте муку, какао и разрыхлитель, просейте в молочную массу. Все хорошо перемешайте до однородного теста и дайте постоять 15 минут. Сковороду разогрейте на медленном огне, смажьте растительным маслом и налейте часть теста, распределив в тонкий блин. Выпекайте с двух сторон до готовности и снимите со сковороды. Испеките так все блины. В миску выложите творог, добавьте ванильный сахар, обычный сахар и влейте сливки. Все хорошо взбейте до однородности. Нанесите творожную начинку на каждый блин и сверните в трубочку.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
20 февраля - Всемирный день социальной справедливости 20 февраля - Всемирный день социальной справедливости
Примета дня
День Луки, Могущница: почему 20 февраля важные дела лучше отложить? День Луки, Могущница: почему 20 февраля важные дела лучше отложить?
Полезные ресурсы