Яйца 8 шт.
Лук 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Помидор 1 шт.
Молотая паприка 1 ч. л.
Тмин 1 ч. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Вода полстакана
Соль
Отварите яйца вкрутую. Нарежьте лук мелким кубиком и подрумяньте на небольшом огне. Всыпьте тмин и паприку. Добавьте порезанный перец. Затем кубики помидора. Продолжайте жарить 1 минуту. Влейте воду и тушите 15 минут. Очистите яйца и нарежьте кружочками. Отправьте их в соус. Посолите и потихоньку перемешайте. Тушите ещё 3 минуты. Подайте со сметаной.
Фото из открытых источников