Творог 500 грамм
Яйца 2 шт.
Изюм 50 грамм
Мука 150 грамм
Манка 3 ст.л.
Сода 1 ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Соль щепотка
Растительное масло
Смешайте творог с сахаром, манкой, яйцами, солью. Перемешайте. Дайте настояться 20 минут. Добавьте соду, муку. Настаивайте ещё 20 минут. Промойте изюм. Дайте ему обсохнуть. Добавьте в творог. Слепите из теста сырники. Обваляйте каждый в муке и обжарьте до румяности с двух сторон. Подайте со сметаной или мёдом.
Фото из открытых источников