Вертуты с творогом

08:54 24.03.2026
Вертуты с творогом

Тесто

Мука 3 стакана

Яйца 2 шт.

Вода 1 стакан

Масло растительное 4 ст.л. 

Соль 1 ч.л.

Начинка

Творог 500 грамм

Яйца 2 шт.

Зелёный лук, укроп по 1 пучку

Сметана 1 ст.л. 

Масло сливочное 50 грамм + 2 желтка для смазывания.

Замесите тесто. Вымешивайте его около 5 минут. Прикройте и дайте настояться полчаса. Пока тесто отлёживается, сделайте начинку. Творог соедините с яйцами и разотрите. Добавьте сметану, зелень, перемешайте. Тесто разделите на равные кусочки. Тонко раскатайте. При раскатывании желательно не подсыпать муку. Промажьте стол растительным маслом. Получившиеся пласты смажьте сливочным маслом. Выложите начинку и сверните в рулет. Выложите на смазанный противень по спирали в форме улитки. Смажьте желтком. Выпекайте, пока не зарумянятся. Примерно 30 минут при 200 градусах.

Фото из открытых источников

 

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
1 мая - Праздник Весны и Труда 1 мая - Праздник Весны и Труда
Примета дня
Кузьма Огородник: что важно знать о приметах 1 мая? Кузьма Огородник: что важно знать о приметах 1 мая?
Полезные ресурсы