Рагу из тыквы с фасолью

08:08 24.03.2026
Рагу из тыквы с фасолью

Фасоль варёная 200 грамм

Тыква 400 грамм

Томатная паста 2 ст.л.

Кориандр, зира, паприка молотые по 1/2 ч. л.

Масло растительное 2 ст.л.

Петрушка 3 веточки

Вода 100 грамм

Соль

Очистите тыкву. Порежьте средними кубиками. Лук порежьте маленькими кубиками и обжарьте 5 минут. Добавьте в сковороду тыкву, зиру, паприку и кориандр. Перемешайте и жарьте ещё 5 минут. Выложите томатную пасту, влейте воду. Перемешайте и тушите под крышкой 15 минут. Всыпьте фасоль. Убавьте огонь и готовьте 10 минут. Перед окончанием готовки посолите. При подаче посыпьте рубленной петрушкой.

Фото из открытых источников

 

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
1 мая - Праздник Весны и Труда 1 мая - Праздник Весны и Труда
Примета дня
Кузьма Огородник: что важно знать о приметах 1 мая? Кузьма Огородник: что важно знать о приметах 1 мая?
Полезные ресурсы