Домашний майонез без яиц

08:12 24.02.2023

Ингредиенты:

 Молоко – 100 мл.;

 Растительное масло – 200-250 мл.;

Сахар – 1 щепотка;

Соль – 2 щепотки;

Горчица – 1 ч. л.;

Сок лимона – 2 ч. л.

Приготовление:

В глубокую миску влейте молоко и начните взбивать погружным блендером или венчиком, чтобы образовались пузырьки.  После тонкой струйкой, не переставая взбивать, начните вливать растительное масло. Следите за консистенцией и перестаньте вливать масло, когда майонез будет достаточно густым.  В уже готовый майонез добавьте щепотку сахара, немного соли и горчицы. Выжмите сок лимона и снова взбейте, буквально одну минуту.  Готовый майонез можно использовать сразу или накрыть крышкой и отправить в холодильник.

Фото из открытых источников.

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
27 мая - Общероссийский день библиотек 27 мая - Общероссийский день библиотек
Примета дня
Сидор Бокогрей: от чего 27 мая лучше отказаться? Сидор Бокогрей: от чего 27 мая лучше отказаться?
Полезные ресурсы