Фрикадельки с овощами в молочном соусе

05:17 30.10.2024
Фрикадельки с овощами в молочном соусе

Свинина нежирная – 150 г;

Говядина – 150 г;

Рис – 100 г;

Морковь – 1 шт.;

Луковица – 1 шт.;

Сладкий перец – 1 шт.;

Кабачок – 1 шт.;

Стручковая фасоль – 100-130 г;

Молоко – 1 стакан;

Растительное масло – 50 г;

Соль и специи – по вкусу.

Мясо вымойте и обсушите, пропустите вместе с луком через мясорубку. Рис отварите до полуготовности. Соедините с фаршем, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и влажными руками сформируйте средние по размеру фрикадельки. В кастрюле разогрейте растительное масло. Овощи нарежьте кубиками. Выложите сначала морковь и обжарьте 3-4 минуты на среднем огне. Затем добавьте остальные овощи и фрикадельки. Посолите, приправьте любимыми специями. Влейте молоко. Тушите блюдо на среднем огне около получаса до готовности.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
20 февраля - Всемирный день социальной справедливости 20 февраля - Всемирный день социальной справедливости
Примета дня
День Луки, Могущница: почему 20 февраля важные дела лучше отложить? День Луки, Могущница: почему 20 февраля важные дела лучше отложить?
Полезные ресурсы